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Das Tuch kurz vor dem Antrocknen ablösen.

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Auf 250 Milliliter Buttermilch fügen Sie einen Esslöffel Essig oder Zitronensäure hinzu. Warten Sie fünfzehn Minuten bis das Gemisch etwas eingedickt ist. Bei der Herstellung von Süßrahmbutter muss die Buttermilch mit Milchsäurebakterien angereichert werden was bei der Herstellung von Sauerrahmbutter nicht erforderlich ist.

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Buttermilch hilft gegen Sonnenbrand mit ihrer wohltuenden kühlenden Wirkung. Auch hier kann ein Schluck Buttermilch im Wasser wahre Wunder wirken.